Miele di acacia -- 10 kg secchio

Description

Miele di acacia - colore chiaro, con tonalità che vanno dal quasi trasparente al giallo paglierino, si presenta generalmente liquido e la cristallizzazione è praticamente assente. Il sapore è molto delicato, con note vanigliate, confettate, di mandorla dolce sbucciata, e un odore tenue floreale. 

per i rivenditori, barattoli o secchielli non hanno etichette (quindi possono essere venduti a privati)

https://youtu.be/QGLyFwtiA5s 

Le api si nutrono di fiori di acacia d'alta montagna, nell'atmosfera pulita della montagna, dando vita a questo ottimo miele di acacia, dalla consistenza liquida.

Miele Di Acacia Delicato Per I Bambini.
Poiché è il miele dal sapore più delicato e leggero viene utilizzato in svariati modi in cucina: è adatto per dolcificare bevande, frutta e yogurt dato che mantiene inalterato il sapore delle vivande; può essere impiegato nella preparazione di dolci al posto dello zucchero; si accompagna a formaggi erborinati quali gorgonzola, provolone e pecorino romano.

Le caratteristiche principali del miele di acacia:

Aroma: molto delicato, il profumo è quasi del tutto assente
Colore: chiaro, limpido, trasparente. Se è perfettamente puro, tende ad verde chiarissimo.
Cristallizzazione. La cristallizzazione del miele (ovvero la sua solidificazione) avviene per una serie di fattori: temperatura inferiore ai 10°C, umidità sotto al 18%, impurità come cera, corpi estranei. Il miele di acacia, invece, non cristallizza, se succede avviene in un tempo così lungo che difficilmente si vede. Il miele di acacia rimane liquido, a lungo e a temperature molto basse.
Sapore: il miele di acacia è molto dolce e al tempo stesso delicato. E’ adatto alla dolcificazione di quei prodotti di cui non si vuole alterare il gusto.
Uso: può essere usato in cucina, in cosmetica, rimedi naturali.

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